Cupcakes Natalinos.











Cupcake fácil de baunilha
Rendimento 16 cupcakes forminha 0
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de óleo de girassol, canola ou milho
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 3 ovos
- 1 xícara de leite ou água fria (o da foto foi água para testar)
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de extrato de baunilha
- 2 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sobremesa de fermento

Recheio:

1 pote de 200 gramas de doce de leite

Decoração:

Pasta americana nas cores branco, verde, amarelo, vermelho e preto

Modo de preparo

1) Pré-aqueça o forno a 180°C. Coloque as forminhas de papel na assadeira de cupcakes.
2) Em uma tigela de batedeira misture a manteiga e o óleo. Bata em velocidade baixa, misture os ovos um a um batendo por 30 segundos após cada adição.
3) Junte o açúcar e bata em velocidade média por 1 minuto. Acrescente a baunilha e bata por 30 segundos.
4) Alternadamente acrescente 1/2 do leite/água e 1/2 da farinha com fermento. Bata por 1 minuto raspe as laterais e misture a outra metade. Bata por 30 segundos e raspe as laterais e bata por mais 30 segundos. Preencha 2/3 das forminhas e leve para assar na grade do meio do forno. Asse por 15 minutos ou até que os cupcakes estejam firmes ao toque.
6) Deixe os cupcakes na forma por 5 minutos. Depois transfira-os para uma grade de resfriamento.
7) Retire parte do miolo do cupcake (guarde as sobras para a "tampinha"), recheie com doce de leite, coloque a tampinha. Passe um pouco de doce de leite por cima do cupcake para colar  a pasta americana.

11 comentários:

  1. E que lindos ficaram Maria Inês até eu queria um desse, além da delicia que devem ter ficado. Parabéns, muito bonitos...bjos

    ResponderExcluir
  2. Oi Josy!! Muito obrigada, querida amiga!! Bjs

    ResponderExcluir
  3. Lindos , ficaram uma beleza e parecem deliciosos.
    Bjos.
    Silvia.

    ResponderExcluir
  4. Olá Maria Inês,

    Adorei os seus cupcakes estão lindos e muito delicados...Parabéns pelo capricho.
    Espero que você se recupere logo da sua dor na coluna e possa ter uma vida sem dor, sei o que é isso, meu maridinho tem sérios problemas e sofre muito...


    Fica Bem!!!
    Boa Noite...
    1000 Beijokinhas

    ResponderExcluir
  5. Silvia- Muito obrigada pela visita e comentário. Bjs
    Miriam- Obrigada pela tua solidariedade! Bjs, obrigada pela visita!!

    ResponderExcluir
  6. MINHA QUERIDA,
    FICARAM PERFEITOS SIM, TUDO FEITO COM CARINHO E CAPRICHO,PARABÉNS!

    DESEJO MELHORAS À SUA COLUNA QUE DEUS TE ABENÇOE SEMPRE!
    BEIJOS..♥
    ANDRÉA..

    ResponderExcluir
  7. Érica- Muito obrigada!! Beijos
    Andréa- Sempre com uma palavra de carinho. Muito obrigada, querida! Beijos

    ResponderExcluir
  8. QUERIDA MARIA INÊS,
    TENHA UMA SEMANA ABENÇOADA!
    BJS..♥

    ResponderExcluir
  9. Oi Inês,
    lindos demais os cupcakes natalinos. Cada detalhe mais bem cuidado do que o outro. Adorei todos. Parabéns!
    beijos
    Chris
    http://inventandocomamamae.blogspot.com/

    ResponderExcluir
  10. Andréa e Chris- Obrigada pela visitinha!! Beijos

    ResponderExcluir

Seu comentário me deixa muito feliz e motivada!!!