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Rapadurinhas de Leite em Pó.

Uma tentação. Impossível comer uma só!




Ingredientes:

4 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de leite em pó 
1 xícara (chá) de água fria
2 colheres (Sopa) de margarina

Modo de fazer:

Em uma panela grossa misture o açúcar, o leite em pó e a água.  Leve ao fogo médio por 20 minutos mexendo sempre.  Quanto levantar fervura, abaixe o fogo e continue mexendo. Após os 20 minutos a coloração estará mais escura. Desligue o fogo, acrescente a margarina, e continue mexendo por mais uns 2 minutos, até que comece a endurecer. Despeje no mármore, espere uns 8 a 10 minutos para ficar totalmente duro, depois corte do jeito que quiser e desgrude do mármore.


                        

Merluza com Leite de Coco

Esta receitinha é mais uma para a coleção "rápida e deliciosa"!!


Ingredientes:

500 gramas de filé de merluza
1 garrafa pequena de leite de coco
1 cebola moída
Pimenta, sal e 1 colher de chá de curry

Levar tudo ao fogo até o peixe ficar bem cozido.