Retorno das Férias e Pudim de Iogurte com Calda de Frutas Vermelhas

Voltando de um período de muito descanso vamos iniciando 2012 com este delicioso pudim de iogurte com calda de frutas vermelhas!!!

Ingredientes:

3 potes de iogurte natural consistência firme
2 latas de leite condensado Mococa
6 colheres de sopa de açúcar

Modo de fazer:

Misture o leite condensado com o iogurte, não precisa utilizar liquidificador.
Caramele uma forma de pudim com as 6 colheres de sopa de açúcar. Despeje sobre ela a mistura do leite condensado com o iogurte. Asse em banho maria por 50 minutos. Desenforme depois que estiver bem gelado para não desmontar.

 

Calda de frutas vermelhas:

Em uma panela pequena misture:

 150 gramas de cerejas frescas, 150 gramas de amoras e 150 gramas de mirtilos (pode variar utilizando morango ou framboesa)

200 gramas de açúcar

Misture bem e leve ao fogo deixando ferver bem. Espere esfriar e despeje sobre o pudim desenformado.