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Arroz de Açafrão e Gengibre e Camarões no Azeite

Receita criada pelo meu amado e Chef predileto.



Ingredientes:

500 gramas de camarões (utilizamos os graúdos)
1 colher de sopa de gengibre bem picado
1 colher de sopa de açafrão da terra
1 maço de cebolinha verde
1 colher de café de páprica picante
2 xícaras de arroz (utilizamos o integral agulhinha)
4 colheres de sopa de azeite
Sal a gosto

Modo de fazer:

Arroz - Coloque em uma panela a metade do azeite e refogue o gengibre por 1 minuto. Acrescente o arroz mexendo bem. Acrescente água até cobrir, sal e o açafrão. Cozinhe até ficar al dente.
Camarões- Aqueça o restante do óleo em uma frigideira, acrescentando os camarões. Frite-os ligeiramente e acrescente a páprica e sal a gosto. Misture bem e quando ficar cozido acrescente a cebolinha, misture bem e desligue.
Misture os camarões e o arroz. Sirva quente. 


Observação- Não deixar os camarões cozinharem demais para não ficarem "borrachudos"


6 comentários:

  1. Olá Maria Inês

    Adorei a sua receita, com certeza deliciosa...
    .

    Tenha uma noite aconchegante!!!
    Fica Bem...
    1000 Beijokinhas

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  2. Que prato lindo! um ótimo fds! Beijinhos, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com

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  3. OLÁ MINHA QUERIDA!
    COM ESTES INGREDIENTES ESTE ARROZ SÓ PODE TER FICADO UMA DELÍCIA, AMO ARROZ COM AÇAFRÃO E CAMARÃO ENTÃO, HUMMMMMMMM!
    BOM DEMAIS TERMINAR A SEMANA COM UMA BELA RECEITA ASSIM!

    TENHA UM FINAL DE SEMANA ABENÇOADO JUNTO A SUA FAMÍLIA!
    BJS..♥

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  4. Maria Inês com a fome que estou nesse momento por que a janta ainda não saiu, eu aceitaria com prazer esse prato delicioso. Adorei. Delicia. Bjocas ótima final de semana

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  5. Miriam, Nane, Andréa e Josy- Muito obrigada ´pela visita!! Bjs para todas!

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  6. MARIA INÊS,
    TENHA UMA SEMANA ABENÇOADA JUNTO A SUA FAMÍLIA!
    BEIJINHOS...♥

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Seu comentário me deixa muito feliz e motivada!!!