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Frango Diferente!

Sugestão diferente e deliciosa para o final de semana. Sirva acompanhado de arroz!

Observação: Se preferir, diminua as quantidades dos temperos. 



 Ingredientes:

1 kilo de peito de frango sem ossos e sem pele, cortado em cubinhos.
2 maçãs cortadas em cubinhos
1 garrafinha de leite de coco
1 copo de suco de laranja
150 gramas de ameixas sem caroços
1 colher de sopa de canela em pó
3 paus de canela
1 colher de sobremesa de curry
1 colher de sobremesa de páprica picante
1 colher de sopa de alho picado
3 colheres de sopa de óleo
Sal e pimenta a gosto.

Coloque o azeite em uma panela de fundo largo (eu utilizei a wok). Adicione o peito de frango, a canela, a canela em pau, o curry, a páprica, o sal, a pimenta e o alho. Enquanto refoga, adicione as maçãs, as ameixas e vá regando com o suco de laranja. Quando o frango estiver cozido acrescente o leite de coco e verifique os temperos. Deixe ferver um pouquinho e desligue. Fica delicioso!!

6 comentários:

  1. Humm com essas especiarias que você utilizou, seu frango deve ter ficado com um sabor único, gosto de comidas exóticas estou levando a sua receita comigo!!! Também tenho um blog de comidinhas (bem simples) quando tiver um tempo apareça por lá!!! Beijinhos

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    1. Oi Crika!!Estou indo lá conhecer teu blog! Um abraço e obrigada por comentar!

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  2. Que deliciosa sugestão Maria Inês, eu gosto muito dessa mistura de sabores, a maça e o leite de coco junto ao frango regado a suco de laranja deve ter deixado a carne muito macia e deliciosa. Adorei a sugestão. Bjocas ótimo domingo

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    1. Oi Josy! O suco de laranja deixou a carne bem macia e a combinação dele com o leite de coco e a maçã picadinha deram um sabor muito bom! Bjs e obrigada pela visita!

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  3. QUERIDA MARIA INÊS,
    COM ESSA MISTURA DE SABORES, IMAGINO O AROMA E O SABOR, COM
    CERTEZA FICOU MARAVILHOSO!
    ÓTIMA SUGESTÃO, ADORO SUAS RECEITAS!

    BEIJINHOS ♥

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    1. Andréa!! Muito obrigada!! Eu também adoro tuas receitas!! Bjs

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