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Bolo Integral de Aveia, Damascos, Nozes e Passas de Uva

Este bolo saiu literalmente da minha imaginação. Juntei os ingredientes e o resultado foi esta delícia. Sirvam-se!




Bata no liquidificador:

3 ovos
1 banana
1 copo de iogurte
1/2 xícara de óleo
1 xícara de aveia
1 xícara de farinha integral
1 xícara de açúcar mascavo
1 colher de sopa de fermento em pó

Coloque a mistura em forma untada e polvilhada (eu fiz em forminhas tamanho Bolo Inglês). Pique 100 gramas de damascos secos, 50 gramas de nozes e 50 gramas de passas de uva e 1 maçã sem casca. Coloque sobre a massa, polvilhe canela a gosto e asse em forno moderado. Fica um bolo bem molhadinho.

7 comentários:

  1. Menina!!
    que que é isso!!
    Adorei já estou copiando para o meu caderninho!
    beijos

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  2. Inês, é o meu tipo de bolo favorito, fica bem nutritivo e perfumado. Adorei, parabéns!
    beijos

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  3. Hummmmm....fiquei com água na boca mesmo rsrs.
    Abraço tudo de bom,t+.

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  4. Também anotei essa receita super saudável, bjs e felicidades sempre!!!

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  5. Adoro esse bolo, faço sempre.
    Um abraço.

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