Layout Shabby

Bolo de Coco



Ingredientes:

3 ovos
2 xícaras de açúcar
3 colheres de sopa de margarina
1 garrafinha de leite de coco
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
20 gotas de essência de baunilha
1 lata de leite condensado
1 pacote de coco ralado

Modo de fazer:

Bata as claras em neve. Reserve.
Bata as gemas com o açúcar e a margarina. Acrescente o leite de coco, a essência de baunilha, a farinha e o fermento. Misture delicadamente as claras batidas em neve, coloque em forma untada e enfarinhada e asse em forno moderado.
Depois de assado, retire do forno e ainda quente fure-o com um garfo. Espalhe por cima o leite condensado e polvilhe o coco ralado. Fica delicioso!



5 comentários:

  1. que bolo é esse??? sensacional!!! quero um pedaço!!!

    http://deliciasdaisa.blogspot.com/

    ResponderExcluir
  2. Maria Inês, adoro tudo que tem coco, e esse seu bolo ficou com uma textura de dar água na boca. Gostei muito dessa receita, em especial do leite condensado com o coco ralado por cima heheh. Formiguinha assumida que sou, com certeza vou gostar. Parabéns pela parceria amiga...bjinhos uma excelente semana

    ResponderExcluir
  3. Adorei a receita, Maria Inês.
    Boa semana pra vc,
    Lylia

    ResponderExcluir
  4. OLÁ QUERIDA BOM DIA!
    COMO SEMPRE AS TUAS RECEITAS SÃO DE TIRAR O CHAPÉU, ESTE BOLO FICOU SIMPLESMENTE DELICIOSO, SUPER ÚMIDO, MUITO BOM!
    PARABÉNS POR RENOVAR COM A MOCOCA!

    TENHA UMA ÓTIMA SEMANA!
    BEIJOS.....

    ResponderExcluir
  5. Isadora, Josy,Lylia e Andréa- Muito obrigada pela visita e comentários. Tenham uma ótima semana!! Beijos

    ResponderExcluir

Seu comentário me deixa muito feliz e motivada!!!