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Filé de Linguado ao Molho de Curry e Arroz Cateto.

Para sair do trivial !


Ingredientes:

1 kilo de filés de linguado
1 garrafa de leite de coco
2 sachês de molho de tomate
Caldo de 1 limão
1 colher de sobremesa de curry
Sal e pimenta do reino

Modo de fazer:
Tempere os filés de linguado com  o curry, a pimenta e o caldo de limão. Disponha-os em uma panela média, coloque os sachês de molho de tomate, o leite de coco e o curry. Verifique o sal. Cozinhe com a panela tampada, em fogo baixo. Sirva com arroz e salada.

Arroz da foto: 

2 xícaras de arroz integral cateto (metade vermelho e metade o normal)
6 xícaras de água
Sal a gosto

Misture tudo, cozinhe até o arroz ficar macio (se necessário, acrescente mais água).

10 comentários:

  1. Olá Maria Inês, tô em falta com vc, perdão.
    Seu filé ficou maravilhoso, posso imaginar o sabor, gosto de tudo com curry.
    Bjs e Boa Semana

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  2. Lindo seu prato Inês! Fiquei com vontade desse arroz, nunca experimentei! bjs

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  3. Vicentina- Imagina, não precisa se desculpar! Bjs e obrigada pela visita!!
    Beta- Este arroz além de delicioso é também muito saudável. Experimenta que vale a pena! Bjs

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  4. Que belo filé Maria Inês, ainda mais de linguado ai ai que delicia, com curry, simplesmente divino. O arroz não conheço amiga,mas pelo que vi sua resposta a Beta, deve ser bom demais...bjocas uma linda semana

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  5. QUERIDA MARIA INÊS,
    ESTE PRATO FICOU, LINDO, SAUDÁVEL E DELICIOSO,UMA RECEITA PERFEITA!
    COMO SEMPRE SUAS RECEITAS SÃO MARAVILHOSAS!

    TENHA UMA ÓTIMA SEMANA!
    BEIJOS.......

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  6. Oii Inês !!Que delicia esse peixinho com curry, ingrediente que adoro !! Adoro suas receitinhas !! Beijos Tereza

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  7. Josy- Este arroz é muito saboroso e riquíssimo em fibras. Tu encontras em lojas de produtos integrais.Beijos
    Andréa- Muito obrigada pela visita!! Bjs
    Tereza- Também sou fã do curry e com peixe ficou muito bom. Fico feliz que tu gostes das receitinhas do Formigão. Beijos

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  8. Maria Inês, que judiação, ainda não jantei e dei de cara com essa foto... Hum... Morri!!!
    Eu amei essa receita.
    bjus*--*

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  9. Que prato colorido e lindo! saudadinha de passar por aqui. Bjos, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com

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  10. Silvinha- Muito obrigada pela visita!! Beijos
    Nane- Estava sentindo tua falta! Bjs

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