Cupcake com Creme de Chocolate.

                            Sugestão para o final de semana!!!

Massa:

200 gramas de chocolate  (utilizei meio amargo)

150 gramas de manteiga

2 ovos

1 xícara de açúcar mascavo

1 xícara de farinha de trigo

1 colher de chá de fermento

1/3 xícara de água fervendo

Derreta o chocolate, acrescente a água e a manteiga. Depois que a mistura esfriar junte os ovos, o açúcar, a farinha e o fermento. Mexa até ficar uma massa homogênea e asse em forminhas de cupcake.

Resultado:

 

Cobertura:

Derreta 100 gramas de chocolate ao leite ou meio amargo. Misture uma lata de leite condensado e leve ao fogo até adquirir a consistência de creme. Faça uma pequena cavidade nos bolinhos e preencha com o creme de chocolate. Cubra com mais creme.