Bolo Especial de Natal.

                  Sabe aquele bolo macio e úmido, com um gostinho divino?? Olha ele aqui:





Ingredientes:

3 ovos inteiros ligeiramente batidos
1 colher de sopa de açúcar de baunilha
¾ de xícara de óleo de milho (ou manteiga derretida)
2 xícaras de açúcar mascavo
1 xícaras e ½ de farinha de trigo
1 xícara de farinha integral
3 ou 4 maçãs picadas com a casca
1 colher de sopa de canela em pó
1 xícara de uvas passas sem sementes
1 xícara de nozes picadas
1 colher de sopa de fermento em pó

Misture todos os ingredientes. A massa fica pesada, mas é assim mesmo.
Coloque-a em forma untada e polvilhada ou em forminhas de papel (como as que eu utilizei).
Asse em forno médio, pré-aquecido, por mais ou menos 1 hora. Desenforme e polvilhe açúcar de confeiteiro peneirado.

7 comentários:

  1. Que coincidência Inês! Acordei hoje afim de fazer um bolo tipo esse, com frutas, castanha e farinha integral! Não tenho todos os ingredientes em casa mas vou fazer parecido com o teu! Beijos e bom domingo, Ju

    ResponderExcluir
  2. Que delícia de bolo Inês, gosto muito de bolo de maçã com canela.
    A última vez que fiz coloquei em forminhas de papel e enfeitei com fondant de limão.
    Beijos boa semana

    ResponderExcluir
  3. Ai ai...que gostinho de Natal! Adoro receitas assim! Beijos

    ResponderExcluir
  4. Oi!
    O mais interessante foi vc dividir a receita, pois parece que faz para vender.
    Parabéns!!
    Abraços,
    Lúcia

    ResponderExcluir
  5. deu pra sentir o cheirinho daqui de casa. a sobremesa de abacaxi e coco tb é um arraso. boa semana

    ResponderExcluir
  6. Que lindos ficaram assim, com o açúcar e a cerejinha por cima.
    Uma delícia de natal!
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

    ResponderExcluir
  7. Oiii...
    Bom, como disse no blog,não poderei visitar meus amigos nesses dias pois vou curtir um pouco a minha família que mora longe.
    Assim quero passar em alguns cantinhos pra deixar um FELIZ NATAL e um Ano Novo lindo, cheio de realizações e tudo de melhor que o coração de cada um de vocês possa desejar...
    Desejo um novo ano abençoado a você e sua família...

    bjos
    Jana
    http://janainamechi.blogspot.com/

    ResponderExcluir

Seu comentário me deixa muito feliz e motivada!!!