Muffins Dark

Ingredientes:

150 gramas de chocolate Toblerone dark (utilizei meio amargo)

150 gramas de manteiga

2 ovos

1 xícara de açúcar mascavo

1 xícara de farinha de trigo

1 colher de chá de fermento

1/3 xícara de água fervendo

1 colher de chá de essência de baunilha

Cerejas ao marasquino

100 gramas de chocolate meio amargo

Derreta o chocolate, acrescente a água e a manteiga.Depois que a mistura esfriar junte os ovos, o açúcar, a farinha e o fermento. Mexa até ficar uma massa homogênea e asse em forminhas de muffins (eu acrescentei uma cereja no meio da massa de cada muffin).

Depois de assados, derreta as 100 gramas de chocolate meio amargo (microondas, potência 3, 2 minutos). Passe o chocolate derretido em cada muffin e decore com mais uma cereja.