Truffa Diet de Damasco com Leite de Coco.

Em homenagem aos "Formigões" que não podem comer açúcar ( mas que adoram!) deixo esta sugestão de truffa diet.
Obs -Uma opção deliciosa para presentear aqueles  que não podem ingerir açúcar !!!!!!

Ingredientes:

TRUFFA
 150 gramas de Damasco seco
  90 ml de Leite de coco
 500 gramas de cobertura de chocolate ao leite diet

COBERTURA:
350 gramas de cobertura de chocolate ao leite diet

Modo de fazer:

Cubra os damascos com água morna e hidrate por 30 minutos. Leve ao fogo e cozinhe até ficar macio. Deixe esfriar, retire o excesso de água  e pique em pedaços bem pequenos. Derreta as 500 gramas da cobertura de chocolate ao leite diet , adicione o leite de coco e o damasco picado. Misture bem e leve ao refrigerador até firmar a massa. Retire e modele as truffas.Reserve.

Derreta o chocolate restante, banhe as truffas uma a uma e coloque-as sobre uma superfície forrada com papel manteiga. Leve ao refrigerador para secar a cobertura. 

#Capriche na embalagem!!!!
#Rende 55 unidades de 20 gramas.