Bolo com cobertura de chocolate meio amargo!

                        Excelente opção para o final de semana!!

Ingredientes:


1  +  3/4 xícara de farinha de trigo
1+3/4 xícara de açúcar
3/4 xícara de cacau em pó
1 + 1/2 colher de chá de bicarbonato
1 colher de chá de sal
2/3 de xícara de manteiga amolecida
1 pote de iogurte natural(ou creme de leite azedo)
2 ovos
1 colher de essência de baunilha

Como preparar:
Preaqueça o forno a 250 graus.
Misture a farinha, o açúcar, o cacau, o bicarbonato eo sal em uma tigela grande. Adicione a manteiga, o iogurte, os ovos e a baunilha, batendo em velocidade média. Despeje a massa em forma untada e enfarinhada.
 
Cobertura:

300 gramas de chocolate meio amargo
1 caixinha de creme de leite

Derreta o chocolate no microondas em potência mínima por aproximadamente 2 minutos. Acrescente o creme de leite e cubra o bolo.
Obs- Se preferir, adicione 2 colheres de sopa do licor da sua preferência.


Receita adaptada de http://www.hersheys.com