Ingredientes:
4 ovos
2 xícara de açúcar
1 xícara de óleo
2 xícara de farinha
5 bananas bem maduras
1 colher de sopa de canela
1 colher de sopa de fermento
Modo de fazer
Unte e enfarinhe uma forma de buraco no meio de aproximadamente 15 cm de diâmetro.
Preaqueça o forno a 180C.
Descasque as bananas e amasse com um garfo.
Bata os ovos com o açúcar e o óleo. Adicione a farinha, o fermento e a canela, peneirados.
Por último misture a banana amassada.
Coloque na forma e polvilhe açúcar e canela por cima para formar uma crostinha, leve ao forno pré aquecido a 180C por aproximadamente 45 min.
Faça o teste do palito!
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