Pãezinhos de Coco

 Não deixem de experimentar, é deliciosa, fofinha e muito fácil de fazer!!

Ingredientes:

1 garrafa pequena de leite de coco

1 xícara de leite morno

2 envelopes de fermento para pão (ou 2 tabletes)

1/2 xícara de açúcar

100 gramas de margarina

1 colher de chá de sal

2 ovos

7 xícaras de farinha de trigo (+ ou -)

1 pacote de coco ralado para decorar

Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha de trigo e o fermento. Depois de bater bem coloque a mistura em um recipiente maior e vá acrescentando a farinha e o fermento aos poucos, sovando bem (se você tiver uma batedeira Planetária ela irá se encarregar deste serviço...hehehe). Deixe descansar um pouco, sove novamente. Modele os pães e role-os no coco ralado. Coloque na forma, depois de crescer bem asse em forno moderado até dourarem.

Observação:  fiz 12 bolinhas e 1 pão maior. Rendeu muitooo!!!