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Cupcakes Natalinos.











Cupcake fácil de baunilha
Rendimento 16 cupcakes forminha 0
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de óleo de girassol, canola ou milho
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 3 ovos
- 1 xícara de leite ou água fria (o da foto foi água para testar)
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de extrato de baunilha
- 2 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sobremesa de fermento

Recheio:

1 pote de 200 gramas de doce de leite

Decoração:

Pasta americana nas cores branco, verde, amarelo, vermelho e preto

Modo de preparo

1) Pré-aqueça o forno a 180°C. Coloque as forminhas de papel na assadeira de cupcakes.
2) Em uma tigela de batedeira misture a manteiga e o óleo. Bata em velocidade baixa, misture os ovos um a um batendo por 30 segundos após cada adição.
3) Junte o açúcar e bata em velocidade média por 1 minuto. Acrescente a baunilha e bata por 30 segundos.
4) Alternadamente acrescente 1/2 do leite/água e 1/2 da farinha com fermento. Bata por 1 minuto raspe as laterais e misture a outra metade. Bata por 30 segundos e raspe as laterais e bata por mais 30 segundos. Preencha 2/3 das forminhas e leve para assar na grade do meio do forno. Asse por 15 minutos ou até que os cupcakes estejam firmes ao toque.
6) Deixe os cupcakes na forma por 5 minutos. Depois transfira-os para uma grade de resfriamento.
7) Retire parte do miolo do cupcake (guarde as sobras para a "tampinha"), recheie com doce de leite, coloque a tampinha. Passe um pouco de doce de leite por cima do cupcake para colar  a pasta americana.

11 comentários:

  1. E que lindos ficaram Maria Inês até eu queria um desse, além da delicia que devem ter ficado. Parabéns, muito bonitos...bjos

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  2. Oi Josy!! Muito obrigada, querida amiga!! Bjs

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  3. Lindos , ficaram uma beleza e parecem deliciosos.
    Bjos.
    Silvia.

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  4. Olá Maria Inês,

    Adorei os seus cupcakes estão lindos e muito delicados...Parabéns pelo capricho.
    Espero que você se recupere logo da sua dor na coluna e possa ter uma vida sem dor, sei o que é isso, meu maridinho tem sérios problemas e sofre muito...


    Fica Bem!!!
    Boa Noite...
    1000 Beijokinhas

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  5. Silvia- Muito obrigada pela visita e comentário. Bjs
    Miriam- Obrigada pela tua solidariedade! Bjs, obrigada pela visita!!

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  6. MINHA QUERIDA,
    FICARAM PERFEITOS SIM, TUDO FEITO COM CARINHO E CAPRICHO,PARABÉNS!

    DESEJO MELHORAS À SUA COLUNA QUE DEUS TE ABENÇOE SEMPRE!
    BEIJOS..♥
    ANDRÉA..

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  7. Érica- Muito obrigada!! Beijos
    Andréa- Sempre com uma palavra de carinho. Muito obrigada, querida! Beijos

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  8. QUERIDA MARIA INÊS,
    TENHA UMA SEMANA ABENÇOADA!
    BJS..♥

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  9. Oi Inês,
    lindos demais os cupcakes natalinos. Cada detalhe mais bem cuidado do que o outro. Adorei todos. Parabéns!
    beijos
    Chris
    http://inventandocomamamae.blogspot.com/

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  10. Andréa e Chris- Obrigada pela visitinha!! Beijos

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Seu comentário me deixa muito feliz e motivada!!!