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Doce de Leite da Vó Maria.

Já faz algum tempo que venho tentando descobrir a receita deste doce de leite que minha vó Maria servia como sobremesa e que eu amava, pois ele tem a consistência de uma ambrosia (fica com bolinhas) e o sabor do doce de leite. Depois de muitas tentativas (ela se foi, e não pedi para ela me ensinar...), finalmente consegui prepará-lo de forma muito semelhante ao dela. Excelente sugestão de sobremesa para o final de semana!



Receita

02 litros de leite
Caldo de 1 limão
02 latas de leite condensado
Coloque um litro e meio de leite pra ferver, acrescente o caldo do limão para talhar o leite. Coloque uma lata de leite condensado e depois de ferver, abaixe o fogo. Dica: Para o leite não derramar coloque um pires virado de boca para baixo dentro da panela.
Depois de aproximadamente 30 minutos, retire o pires, coloque o restante do leite e a outra lata de leite condensado e deixe no fogo até engrossar bem. Mexa seguidamente para não "pegar" no fundo da panela.

16 comentários:

  1. que maravilha de receita!!!t^p levando comigo..imagino as delicias que sua vó faz..bjus..ah..obrigado por dividir..bom findi..li

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  2. Oi Iliane!! É realmente uma receita muito boa! Bjs e obrigada pela visita.

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  3. Puxa que deliciaaaaaaaaa ... comeria várias colheradas desse doce de leite ...

    abraço
    Daniel Deywes
    http://feitonahora.blogspot.com

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  4. Hummm que delicia de sobremesa amiga, só pela foto me deu água na boca, tbém vou levar a receita, gostei demais, adoro coco...bjokas Um lindo final de semana querida

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  5. Maria Inês, acho que todas nós temos uma vovó Maria, eu tbm tinha uma que tbm fazia um docinho de leite delicioso.
    Adorei o doce da sua avó, estas receitas trazem belas recordações né mesmo? Já vou levar a receita.
    Bjs e Bom Fim de Semana

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  6. Hum, a vó Maria deve ter uma mão pra cozinha, hein?
    Adorei.
    Vim te conhecer e já gostei.
    Venha me visitar tb.
    Parabéns.
    bjs

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  7. Doce de leite feito assim me deixa saudade da infância, quando minha mãe sempre fazia.
    Outro dia pedi pra ela a receita e já está comigo, mas cadê que fiz? Ainda farei pra matar a saudade, porque é bom demais!
    Bom final de semana.

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  8. Daniel- Obrigada pela visita! Um abraço
    Josy- A receita não leva coco, mas se experimentares utilizar me conta o resultado. Bjs
    Vice- Experimenta esta receitinha, tu nãi irás te arrepender. Bjs
    Deborah- Muito obrigada pela visita!!Um abraço!
    Gina- Um ótimo final de semana e obrigada pela visita!!

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  9. OLÁ MARIA INÊS!
    EU ME LEMBRO DESSE DOCE, ELE FICA COM PEDACINHOS DE LEITE TIPO CORTADO É UMA DELÍCIA MESMO,ME DEU UMA VONTADE DE COMER HUMMMMMM!!

    BEIJOS,
    ANDRÉA...

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  10. Maria Inês, vc não tem noção do quanto amo esse doce
    era minha vó que fazia também e fez parte da minha infânci...também não tive tempo de aprender...obrigada por partilhar a receita vou fazer e depois te conto...Obrigada
    Bjinhus e um lindo restinho de domingo!!!

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  11. Andréa- Experimenta!! É delicioso, mesmo! Bjs e obrigada pela visita!!
    Rose- É um prazer compartilhar estas receitinhas com gosto de infância. Bjs e obrigada pela vista!

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  12. Seu doce ficou do jeitinho que gosto, bem branquinho.
    Hummmmmmm!!!
    Uma ótima semana!
    bjs

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  13. Érica- Eu também gosto assim, bem clarinho. Bjs e obrigada pela visita!!

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  14. Que bacana! Obrigada por compartilhar. Também queria saber como fazer este doce. É maravilhoso.
    bj.

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  15. Ontem foi a primeira vez que visitei teu blogue e fiquei encantada, entre diversas receitas que eu vi, o doce de leite da vó maria foi o primeiro que testei e gostei muito, a ponto de te pedir permissão para traduzi-lo ao español e coloca-lo no meu blogue, logicamente com as devidas referencias

    Obrigada

    QUE DEUS TE ABNÇOE HOJE E SEMPRE

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  16. Olá, Kantuta- Fico muito feliz em saber que gostastes desta receita. Fique a vontade para publicá-la, ficarei muito satisfeita. Abraços

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Seu comentário me deixa muito feliz e motivada!!!