Taça de Creme, Amoras e Chantily.

Eu fiquei simplesmente viciada no famoso "Creme mestre" ou para os que não conhecem, aquele creminho que utiliza-se no recheio de mil folhas e sonhos. Aqui em Porto Alegre encontra-se o pó para preparar esta delícia de creminho no Mercado Público, nas bancas que vendem produtos para confeitaria.

Ingredientes desta delícia:

1/2 pacote de creme mestre (utilizei da marca Arcolor- R$ 6,00 o pacote)

1 e 1/2  litro de leite

1 caixinha de chantily

200 gramas de amoras

1/2 xícara de açúcar

2 colheres de sopa de amido de milho

Creme mestre- Misture o leite com a metade do pacote de creme mestre. Leve ao fogo até engrossar.

Creme de amoras- Cozinhe as amoras com a meia xícara de açúcar até formar uma calda ralinha. Adicione as 2 colheres de sopa de amido de milho (dissolvidas em meia xícara de água)  e leve ao fogo novamente até engrossar.

Chantily- Coloque a caixinha no congelador por 20 minutos. Bata até ficar bem firme.

Montagem:

Creme mestre, creme de amoras, chantily e um poquinho de creme de amoras para decorar.

E olhem só que presente eu ganhei esta manhã:

     Um cactos tão pequeno gerar uma flor tão linda. Não é um milagre da Mãe Natureza?????

          

                Um ótimo final de semana para todos!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!