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Torta de Chocolate e Maracujá.

Fiz esta torta para o aniversário de 2 amigas da minha filhota, a festinha foi surpresa!!

As aniversariantes:


Pão de ló:

4 ovos
4 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopa de farinha de trigo

Bata as claras em neve até ficarem bem firmes. Adicione as gemas até formar um creme bem fofo. Desligue a batedeira e acrescente o açúcar e a farinha de trigo peneirados mexendo levemente para misturar. Asse em forma forrada com papel em forno moderado.
****Se quiser fazer um pão de ló maior é só respeitar a proporção de 1 colher de sopa de farinha + 1 colher de sopa de açúcar para cada ovo.
****O verdadeiro pão de ló não leva fermento.

Recheio 1- Creme de maracujá

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite (sem soro)
150 ml de suco concentrado de maracujá
1/2 pacotinho de gelatina incolor hidratada com 3 colheres de sopa de água (leve ao microondas por 15 segundos)
Bata tudo no liquidificador. Reserve.

Recheio 2- Geléia de maracujá
Geléia diet de maracujá da Maribo
ou
Retire a polpa de 2 maracujás e misture com a mesma quantidade de açúcar. Leve ao fogo até ficar levemente firme. Deixe esfriar para utilizar.


Recheio 3 e cobertura- Creme de chocolate

300 gramas de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite

Derreter o chocolate no microondas e misturar a lata de creme de leite.


Demais ingredientes:

1 disco de merengue (comprei pronto)
1 garrafa de leite de coco
Bombons  e chocolate picado para decorar

Montagem:

1- pão de ló umedecido com leite de coco (a metade)
2- Metade do creme de chocolate
3-Disco de merengue
4- Creme de maracujá
5- Geléia de maracujá
6- Pão de ló umedecido com leite de coco (a outra metade)
7- Cobertura de creme de chocolate (a outra metade)

11 comentários:

  1. Adorei a receita, essa combinação de chocolate com maracuja é tudo de bom. beijinhos

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  2. Ah Inês, como eu queria ter ido a essa festinha, que torta formidável querida, parabéns, um arraso, bjkas e boa noite p/ vc, ;)...

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  3. Hummm...maracuja com chocolate é tudo! Amo!
    Beijos!
    http://myblogsaborear.blogspot.com/

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  4. Olá, Maria Inês! Que coisa mais linda, maravilhosa e (pela foto) deliciosa é essa??? Obrigada por ter ido lá no meu blog dar uma alô! O teu também, com certeza, é um sucesso!!!
    Parabéns! Bjkas.

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  5. Uauuuuu... Que torta perfeita: maracujá com chocolate!
    Parabéns, tá linda!
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

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  6. Eu acho a combinação de chocolate e maracujá uma das melhores que tem. O bolo do meu último aniversário foi com esse recheio também hehhe. Beijos!

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  7. Uau, que otima forma de inaugurar a cozinha nova! Lindo bolo!

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  8. Delicia em Maria!
    as meninas devem ter amado tanta gostosura!
    um capricho de torta!
    ham... sobrou um pedacinho...
    beijokas
    ótima semaana

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  9. Mah...
    Vou te contar viu... depois dessa cozinha que é um luxo só.... vc está se aperfeiçoando... que receita maravilhosa!!
    Eu não sou muito de doce...mas onde tem maracujá na mistura me alegra demais...=D
    Acho que nunca vi esse disco de merengue...
    Amei a carinha das princesas soprando as velinhas... eu q nem tô mais podendo soprar nenhuma ...rs...
    Um bejim grande e parabéns prá elas, viu?!

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  10. Fia,
    Sei que vc anda deveras ocupada...mas qdo puder (e quiser, claro) ensina sobre as plantinhas... tenho uma suculenta, mas acho q estou sufocando demais a coitadinha... ou coloco água demais ou de menos... suculentas e cactos são complicados, viu? :( ....mas são tão lindos e por aqui é tão quente q queria q desse certo esse plantio...
    ...brigadinha e um bejim!

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