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Pudim de Coco com Milho.

Este pudim é uma opção rápida e deliciosa para a sobremesa! Divino!!

Ingredientes:

3 ovos
1 lata de leite condensado
1 garrafa pequena de leite de coco
1 lata de milho verde
300 gramas de coco ralado bem grosso


Modo de fazer:

Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado, o leite de coco e o milho verde.
Caramele uma forma para pudim, acrescente a mistura do liquidificador e, sobre ela o coco ralado (fica uma camada grossa). Asse em banho maria até dourar (em torno de 40 minutos).

9 comentários:

  1. Amiga que pudim delicioso é esse????
    Amo coco e milho, mas nunca havia pensado numa combinação tão perfeita!!! Arrasou, bom demais!!!
    Bjokas

    Eliane

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  2. Bá... O que deve ficar de bom isso!!!! Amo bolo de milho, mas nunca comi na versão pudim... Com coco junto então, receita anotada para quando eu puder fazer sobremesas aqui em casa! Por enquanto, boca fechada! Beijos, Ju

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  3. Como ficou lindo! Bem altão! Parabéns!
    Beijocas!

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  4. HUUMMM!!! deve ficar deliciosa esta mistura de milho e côco, este seu tá com aspecto muito bom, ficou lindo.
    Bjs

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  5. Amei e mais ainda pelo fato dele assar rápido. A maioria dos pudins demoram em torno de 1 hora e meia para ficarem prontos.
    Abraço, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

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  6. Querida, tem sorteio lá no Nossa Cozinha! Passe lá e participe! Beijocas!

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  7. Mári,
    Quanto tempo não venho para prosiar e saber como andam as coisas...
    Estou com saudades!
    Como andam as coisas por aí? E sua mãezinha, não me esqueci desse momento, viu? Mesmo longe vc mora no meu coração...
    Estou voltando e com calma alinhando a vida.
    Um bejim bem grande prá vc!

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  8. Huuummmm, amiga, esse pudim tá com uma aparência de dar água na boca!!! E agora estou numa fase de precisar comer só coisas molinhas, coloquei aparelho na parte inferior dos dentes e estou passando um aperto, não posso morder nem pão! Imagina, depois de velha precisei usar aparelho por conta de uma ATM danada que saiu do lugar e haja dores de coluna. E é impressionante como faz diferença, só de usar o móvel por 8 meses eu melhorei significativamente.
    Bem, agora tenho que aguentar passar essa fase...hehehe...enquanto isso vamos comendo pudim!!!!
    Beijos doces!

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  9. Muito boa esta receita. Ideal para celíacos.
    Grata.
    glutenfree-tudosemgluten.blogspot.com

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