Adoro arroz doce, e adoro mais ainda as variações que podemos inventar com este prato tão divino. A combinação com maracujá ficou perfeita, cremoso, docinho e com aquele azedinho característico da fruta. Uma delícia!!!
1 xícara de arroz
2 xícaras de açúcar
5 xícaras de água
1 litro de leite (eu utilizei de baixa lactose)
1 xícara de suco concentrado de maracujá
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
polpa de 2 maracujás+5 colheres de sopa de açúcar
Modo de fazer:
Em uma panela alta coloque a colher de manteiga ou margarina e a xícara de arroz. Deixe fritar bem (segredinho para ficar bem cremoso) e acrescente as 5 xícaras de água. Deixe no fogo até secar a água, acrescente o litro de leite e as 2 xícaras de açúcar. Mexa de vez em quando, quando estiver bem cremoso acrescente a xícara de suco concentrado de maracujá, deixe ferver um pouquinho e desligue o fogo.
Em uma panela pequena coloque a polpa do maracujá e as 5 colheres de açúcar. Leve ao fogo até formar uma calda rala. Coloque por cima do arroz de leite.
OLÁ MARIA INES!!!AMO ARROZ DOCE MAS COM MARACUJA É UMA IDEIA MUITO DIFERENTE VOU EXPERIMENTAR!!!ESTOU TE SEGUINDO E DEPOIS EU VOLTO!!!ME VISITA TAMBEM!!BEIJOS!!!FLR.
ResponderExcluirOlá Maria Inês,
ResponderExcluirSempre passo por aqui e até agora não tinha me apresentado!
Lindo blog!
A Copê
Nossa, que delícia. Nunca provei de outra maneira que não fosse a tradicional e adorei sua receita. Vou experimentar.
ResponderExcluirAbraços, Daniana
http://cozinhasemdrama.blogspot.com/
Uau, parece delicioso! Eu ando fazendo umas experiencias com maracujá também, postei uma torta com chocolate branco. Espia lá no Lilica Gourmet.
ResponderExcluirArroz doce já é bom, com gostinho de maracujá então. Nooooosssa! Beijos!
ResponderExcluirNossaaaa!!! que delícia deve ficar, gosto de arroz doce e de maracujá, esta combinação me parece perfeita.
ResponderExcluirBjs e Boa Semana
Nossa, quantas delícias. adorei a receita do arroz com maracujá. não sabia que dava certo. deve ser uma delícia. boa semana
ResponderExcluirQue lindo Mª Inês!!!, eu simplesmente adorei, a cor a textura cremosa estão de babar, o sabor então deve ser maravilhoso, pois maracujá é tudo de bom, parabéns querida e linda semana p/ vc, bjkas, ;)... ♥!!!
ResponderExcluirMah!
ResponderExcluirSó mesmo maracujá para acalmar no ritmo de mudanças, né minha amiga?! :}
Eu sei bem o q é isso...e quando pensa que acabou, toca desembalar...;]
Eu gosto bem de arroz doce...lembra coisa boa, infância...casa de mãe...muito bom!
Força aí nessa etapa e muita calma, viu?!
Um bejim no seu coração e uma semana cheia de alegrias!
Com certeza que vou fazer essa gostosura. Adorei o seu blog, e gostaria de agradecer, pois adoro culinária... Me faça uma visita quando puder, vou ficar feliz. Beijim
ResponderExcluirNossa, essa é novidade pra mim, amei a idéia, deve ser tudo de bom.
ResponderExcluirBjos, Lú.