Torta de Maçãs e Ausência.

 Minha mãe aprendeu esta receita em um curso de culinária há muito tempo atrás e seguidamente fazia esta verdadeira delícia. A torta não é difícil de fazer, mas é preciso ter cuidado ao espalhar a margarina de maneira bem uniforme.Fica uma delícia se for servida com chantilly.

 Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
8 maçãs
120 gramas de margarina(utilizei em tablete)
2 ovos
Canela em pó a gosto

Modo de fazer:

Misture a farinha e o açúcar, formando uma farofa. 

Descasque as maçãs e corte-as em rodelas bem finas.

Em uma assadeira coloque uma camada de farofa bem fina, por cima  pedaços de margarina bem picadinhos.

Cubra com uma camada de maçãs, sapique com canela em pó e assim sucessivamente até completar a forma. Por último deve ser a farofa.

Bata os 2 ovos e coloque por cima da farofa da última camada.

Asse em forno moderado até dourar. Fica uma delícia fria ou quente!!!

                                                                
 Ausência!

Gostaria de agradecer a todos os amigos blogueiros que continuam a visitar a minha cozinha mesmo sem eu estar conseguindo visitá-los ou fazer muitas postagens. Estou envolvida com um nova oportunidade de trabalho que   surgiu e que eu não poderia deixar passar, estou retornado à sala de aula (Biologia). Lecionar é uma das coisas que eu mais gosto de fazer, apesar das dificuldades que os professores enfrentam eu acredito realmente que só a Educação possa promover as mudanças  que tanto desejamos neste mundo doido em que vivemos.

                                                     Imagem: http://andrefidusi.com