Ingredientes:
Massa:
8 ovos (claras e gemas separadas)
2 xícaras de chá de açúcar
4 colheres de sopa de manteiga
1 1/2 xícara de chá de farinha de rosca ( farinha de pão)
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de canela em pó
1 colher de sobremesa de cardamomo em pó
Cobertura:
1 lata de leite condensado
1 colher de sobremesa de cardamomo em pó
Canela em pó para polvilhar e aniz estrelado pra decorar.
Massa: Bata as claras em neve. Reserve.
Bata as gemas, o açúcar e a manteiga até obter um
creme.Sem parar de bater, adicione a farinha de rosca, a canela, o cardamomo e o
fermento em pó. Por último misture
delicadamente as claras batidas em neve. Transfira para uma assadeira
untada e polvilhada e leve para assar em forno médio
até o palito sair sequinho.
Cobertura: Coloque todos os ingredientes em uma panela ,misture bem e leve ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar um pouco. Despeje o creme sobre o bolo ainda quente e polvilhe a canela em pó. Decore com aniz estrelado,
